＜BUITEMAN（バイトマン）チーズビスケットとは＞
1958年オランダで創業した【BUITEMAN（バイトマン）】が製造する、高品質の香ばしいチーズスナックです。

創業者のJoop Buitemanとその娘夫婦が経営するファミリーベーカリーで、伝統的な家庭のレシピにより、少量生産で高い技術をもって製造されています。
スロークッキングのように、材料の選定からこだわり、手間暇かけて生地を作りあげ、じっくりと時間をかけて焼き上げたチーズスナックは、最高の味と食感を作り出しています。
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BUITEMAN社の商品は世界中のグルメショップやベーカリーでも販売されています。
ヨーロッパでは長年、イギリスで300店舗以上を展開するマークス・アンド・スペンサーや、オランダ最大手のスーパーを子会社にもつアホールド・デレーズでも取り扱いされています。

お菓子コーナーに限らずパン売り場、タパス（惣菜）売り場でも販売されており、様々なシーンでお楽しみいただけます。
そのまま食べても、温めて食べても、はちみつをつけたりアレンジをしても美味しくお召し上がりいただけます。



＜BUITEMAN（バイトマン）の歴史＞
・1958年－オランダで創業
・2006年－BRC認証（AA＋）※1およびIFS認証（higher　level）※2を取得。
・2017年－“食のオスカー賞”とよばれるGreat Taste Award受賞。
2017,2020 ゴーダチーズ
2021 サンドライトマト

※1 英国小売協会（British Retail Consortium）策定の食品安全規格
※2 IFS (International Food Standard)国際食品安全規格
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＜BUITEMAN（バイトマン）材料へのこだわり＞
BUITEMAN社ではこだわりぬいた最高の原料のみを使用しています。

・特にチーズは厳選した熟成高級チーズ※のみを選び抜き、オランダ産のゴーダや　英国産チェダー、ダブルグロスター、イタリア産パルミジャーノなどを使用しています。
※熟成チーズは出来立てのチーズよりも濃厚で深みが格段に違います。

・安価な原料をブレンドしたアナログチーズや粉チーズは一切使用していません。

・一般的なビスケットに含まれるチーズは10～１５％ですが、　BUITEMAN社の作るビスケットは2倍の20％を超えるチーズを含んだビスケットも。

・生地にもチーズを練りこみ、コクのある味を生み出しています。さらに、すりおろしたチーズをふりかけ、風味を最大限に楽しむことが出来ます。

・他の材料もチーズと相性抜群の材料を選び、食感も風味も楽しめるビスケットに仕上げています。

・卵も平飼いや放し飼いの卵を使用し、ケージ飼いの卵は使用していません。

・持続可能な産地＝RSPO認証を取得したパーム油を使用しています。

・カートンやケースにもリサイクル段ボールを使用し、環境にも配慮した取り組みを行っています。


＜BUITEMAN（バイトマン）ラインナップ＞

・チェダー
英国産熟成チェダー22％使用
生地にチェダーを練り込み、表面にすりおろしたチェダーをたっぷりまぶしています。

・サンドライトマトチーズ
英国産※ダブル・グロスター・チーズ12％使用
本格的なサンドライトマトを使用し、表面にちりばめたチーズとハーブの風味が抜群の相性です。
※英グロスターシャー地方発祥で全乳で作られるハードタイプのチーズ

・ゴーダ
本格熟成ゴーダ29％使用
生地にゴーダを練り込み、すりおろしたゴーダをたっぷりとかけています。


食べ方としてオーブンで少し焼くと、より香ばしさが増して深みのある味に✨
普通におやつとしてはもちろん、ワインやビールなどのお酒と一緒に食べると格別！
濃厚なチーズの風味をお楽しみください！