フルッテートは、凍らせるとアイスになりますが、普段は常温で販売しています。 常温ですと、ピューレのように液状になっています！ このピューレの状態で様々なアレンジレシピができます🍧 今回は〈スイーツ編〉をご紹介します🍰
☆フレンチトースト [材料] フルッテート(お好きな味)　 　20g 溶き卵　1個 砂糖　小さじ1/2 牛乳　小さじ4 食パン　1枚 油　　適量 [作り方] ① 溶き卵、砂糖、牛乳を加え混ぜる。 ② 食パンを適度な大きさに切っておく。 ③ ①に食パンを浸す。 ④ フライパンに油を薄くひき、③を並べてふたをして、弱火で両面を焼く。 ⑤ フルッテートをソースとしてかける。
☆バスクチーズケーキ [材料] クリームチーズ　300g グラニュー糖　　80g 卵　3個 薄力粉　15g フルッテート　200g [作り方] ① 常温で柔らかくしたクリームチーズにグラニュー糖を加えしっかりと混ぜ合わせる。 ② 卵とフルッテートを加えてさらに混ぜる。 ③ 薄力粉を入れてダマにならないように混ぜる。 ④ クッキングシートを水で濡らし絞って型に敷く。 ⑤ 生地を型に流し入れオーブンで焼く。210℃で30分 ⑥ 焼きあがったら常温で冷まし、冷蔵庫で冷やす。 ぜひフルッテートでスイーツ作りしてみてください🍊
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