こんにちは。リブインコンフォートの吉田です。
現在開催中の「暮らしのおすそわけキャンペーン」はご参加されましたでしょうか？
デンマーク製のかわいいマグカップが当たりますので、是非ご参加くださいね！
締切は7月31日（金）となります。忘れないうちに、今すぐエントリーをお待ちしています！

今回は、知れば知るほど愛おしくなる、デンマークの「美味しい名物」を4つ、その歴史やストーリーと共にご紹介します。
おうちでの暮らしや食卓の時間を世界一大切にするデンマーク。何気なく食べられているゴハンやおやつにも、実はとっても面白い歴史があるんです。

北欧の冷たい海で育ったニシンをハーブやスパイスと甘酢に漬け込んだ、伝統の味。厳しい冬が長い北欧で、貴重なタンパク質を長く美味しく保存するために生まれた、先人たちの暮らしの知恵が詰まったソウルフードです。
デンマークでは一般的なスーパー（「Netto」「Føtex」など）で日常的に購入できるほか、日本でも通販サイトを通じて購入することができます。

19世紀、農家や工場の労働者たちが「お弁当」として余ったライ麦パンに残り物をのせて食べたのが始まり。
今では、お皿の上に美しく具材を盛り付け、ナイフとフォークでいただく芸術的なオープンサンドへと進化しました。

日本でもおなじみのデニッシュはデンマークが本場ですが、現地での名前は「ウィーナーブロー（ウィーンのパン）」。
1850年代にデンマークのパン職人がストライキを起こした際、代わりにオーストリアから招かれた職人たちが伝えたパン作りが独自の進化を遂げ、今のサクサク美味しいデニッシュになりました。

ビスケットの上にドーム型のふわふわメレンゲクリームをのせ、薄いチョコレートでパリッとコーティングした伝統菓子。
デンマークで100年以上愛されており、これをお供に温かい飲み物を淹れて家族やお友達とおしゃべりする時間こそ、最高の「ヒュッゲ（居心地の良い時間）」です。

どれも、お気に入りのマグカップにコーヒーや紅茶を淹れて、じっくりと味わいたくなるものばかり。
デンマークの人たちのように、食卓にあるストーリーに耳を傾けながら、目でも舌でも楽しむ時間を過ごしてみませんか？

今回で、デンマークの暮らしに関するコラムは最後となります。皆さま、お楽しみいただけましたでしょうか？
現在、おうち時間が楽しくなる「デンマーク製マグカップ」が当たる暮らしのおすそわけキャンペーンを開催中です！
是非、マグカップをゲットして、あなただけの“ヒュッゲ”な時間をお楽しみください。